Кина Алкализирана / Природна фабрика за какао во прав и производители |ХЕМ-ФАРМ

Алкализиран / природен какао во прав

Краток опис:

Алкализираниот какао во прав е хранлив, содржи висококалорични масти и богати протеини и јаглехидрати.Какаото во прав содржи и одредена количина на алкалоиди, теобромин и кофеин, кои имаат функција на проширување на крвните садови и поттикнување на циркулацијата на крвта во човечкото тело.Конзумирањето на производи од какао е многу корисно за здравјето на луѓето.
Какао во прав користи природни зрна какао како суровини.Алкализираниот какао во прав е кафеаво-црвена прашкаста материја направена со скрининг, печење, рафинирање, алкализација, стерилизација, цедење, прашкаст и други процеси со користење на увезена производна линија за хидраулична преса.Алкализираниот какао во прав има природен мирис на какао.

Испратете ни е-пошта Преземете како PDF

Детали за производот

Најчесто поставувани прашања

Ознаки на производи

Име на производ:Алкализиран/ ПриродноКакао во прав

Изглед:Кафеав до светло кафеав прав

Оценка:Одделение за храна

Извор на растенија: Какао

Дел од користени:Овошје

Рок на траење:2 години

Спецификација

Ставка	Какао во правВидови	Спецификација
Содржина на масти	Какао во прав со висока содржина на масти	Масти 22% ~ 24%
	Какао во прав со средна маснотија	Масти 10% ~ 12%
	Какао во прав со малку маснотии	Масти 5% ~ 7%
Методи на обработка	Природен какао во прав	PH 5,0~8,0
Методи на обработка	Алкализиран прав	PH 6,2~7,5

Својства:

Какаото во прав се добива од зрната какао преку ферментација, грубо дробење, лупење и одмастување.Какаото во прав е поделено на какао во прав со висока, средна и ниска масленост според содржината на маснотии;според различните методи на обработка, тој е поделен на природен прав и алкализиран прав.Какаото во прав има силна арома на какао и може да се користи во висококвалитетно чоколадо, пијалоци, млеко, сладолед, бонбони, колачи и друга храна што содржи какао.

Апликација

Природниот какао во прав најмногу се користи во производството на чоколадо.

Природниот какао во прав е светло-кафеав какао во прав произведен без додавање никакви адитиви за време на преработката на зрната какао во какао во прав;

Алкализирачкиот прав со повисока PH вредност најмногу се користи во пијалоци.
Алкализираниот какао во прав се додава со алкали за јадење за време на обработката на зрната какао за да се постигне целта за прилагодување на pH вредноста.Во исто време, бојата на какаото во прав е исто така продлабочена, а аромата е многу посилна од онаа на природниот какао во прав.

Пакет

во вреќи од 25 килограми

Претходно: Бензотриазол (BTA) CAS бр.95-14-7

Следно: Натриум сулфид снегулки CAS бр.1313-82-2